В результате внеплановой проверки одного из мясоперерабатывающих предприятий в Ставрополе специалистами Россельхознадзора выявлены многочисленные нарушения. В частности, не обеспечивалась нужная температура в помещении, где разделывается мясо, отсутствовали документы, подтверждающие бактериологические проверки, мясо хранилось в холодильниках вплотную к стенкам и пр. Кроме того была выставлена на продажу свинина с отсутствующей датой изготовления.

Владелец компании отказался предоставить образцы для исследования на безопасность и утверждал, что мясо используется в вареном виде, как корм для животных.

Предпринимателю выдано предписание в кратчайший срок устранить выявленные проблемы, и возбуждено дело об административном нарушении.