Новый переработочный цех мяса северного оленя будет открыт на Ямале (Тазовский район). Там осенью 2024 г. заработает производство площадью 1,3 тыс. кв. м. Сейчас ведётся строительство цеха, сооружён фундамент, подготавливается монтаж здания. В здании расположится производство по обвалке оленины, морозильники, линии по упаковке продукции, склад. Предприятие будет выпускать порядка 510 т. продукции из оленины в год. Предполагается производить полуфабрикаты, колбасу, тушёнку, сыровяленую оленину. Предприятие получит субсидии от ЯНАО на строительство и покупку необходимого оборудования.