Музей в г. Россошь был открыт в декабре 2017 г., но сама коллекция начала формироваться намного раньше, с 2013 года, на базе выставочного зала УК «Дон-Агро» по инициативе гендиректора компании И. Доматюка. Сейчас в музее 830 экспонатов, связанных с коровами, привезённых из многих стран.
Это скульптурные изображения из разных материалов – металл, керамика, дерево, хрусталь, оникс и даже стразы Сваровски.
В коллекции представлены картины, художественные фотографии, образцы книжной графики, миниатюры, а также посуда и копилки в виде коров.
Имеются и интерактивные модели: одну из коров можно «подоить».
Недавно музей посетил новый вице-премьер России А. Гордеев. Теперь в экспозиции почётное место будет занимать скульптура голштинской коровы, ранее хранившаяся в Министерстве сельского хозяйства.
Вход в музей по предварительной записи и бесплатный.