Центр стандартизации и метрологии в течение года осуществлял проверку качества колбасной продукции и полуфабрикатов в Красноярской области. В группе колбас и сосисок до 90% исследованных образцов содержали вещества, никак не обозначенные на упаковке – клетчатка, крахмал, мука, загустители и пр.

Например, из группы Краковской колбасы соответствие содержимого указанным ингридиентам на упаковке показал только «Омский бекон», а из группы молочных сосисок – только сосиски «О’КЕЙ» (Микояновский комбинат), проверено было 12 образцов.

Из 10 образцов котлет сторонних ингредиентов не было обнаружено лишь «Бабушкиных котлетах» (компания Солгон), а по пельменям соблюдено соответствие ингридиентам, указанным на упаковке у пельменей «Мираторга» и «Свинокомплекс Томский» (изучено было 22 образца).

Среди молочной продукции вредные добавки или бактерии были обнаружены в половине исследованных образцов.