Некоммерческое партнёрство «Национальный союз мясопереработчиков» объединяет в своих рядах десятки региональных некрупных предприятий, специализирующихся на мясопереработке. В настоящее время членство в НСМ служит выживанию этих предприятий в непростых условиях современной конкуренции с крупными компаниями. Союз расширяется: недавно в него вступила компания «Череповецкий мясокомбинат».
По прогнозам экспертов, в 2018 году число мясопереработчиков в РФ сократится на 1/5. Основная проблема состоит в сложностях доступа в федеральные розничные сети: в них доминируют вертикально-интегрированные крупные компании, такие, как «Мираторг». А продукция местных производителей может попасть на прилавки только за счёт больших скидок и премий, что приводит к резкому снижению уровня рентабельности до почти нулевой.
Уже упомянутый «Череповецкий мясокомбинат» израсходовал в качестве премий для федеральных сетей около 40 млн. руб. за 2016 год.
В рамках НСМ участники пытаются с помощью депутатов ГД РФ повлиять также на изменение законодательства в пользу региональных поставщиков федеральных сетей.