За 6 последних лет Китай существенно повысил импорт говядины, теперь он в качестве импортёра уступает лишь США. В 2018 г. поставки говядины в КНР нарастила Австралия: австралийский импорт говядины в Китай вырос за 9 мес. 2018 в 2 раза, включая и премиальные отрубы.

Также большую долю в китайском импорте говядины занимают Бразилия, Уругвай и Аргентина, которые, в частности, из-за российских ограничений, а также ограничений некоторых других стран, вынуждены были переориентироваться на Китай. Австралия же и Новая Зеландия уже 5 лет находятся на китайском рынке.

По оценкам экспертов (официальных данных на этот счёт пока что нет), с января по август 2018 г. китайский рынок импортной говядины увеличился почти на 50%.

Спрос продолжает расти, несмотря на торговую войну с США, замедлившую рост китайской экономики, поскольку растёт класс потребителей из горожан.

В то же время, рост спроса на импортное мясо может быть неустойчивым. На него, помимо замедления роста экономики Китая, оказывает влияние рост отечественного китайского сельского хозяйства. Однако вспышки АЧС в КНР могут привести к увеличению спроса на говядину, в частности и импортную.