Министерство промышленности и торговли подготовило проект закона, касающегося переработки продуктов с истекшим сроком годности. Регулированию подлежат как продовольственные отходы, так и вторичные материальные ресурсы.
Данная проблема, по мнению руководства министерства, является одной из самых актуальных. Ассоциация компаний розничной торговли полагает, что каждый год в России отправляется на свалки порядка 700 тыс. т. просроченных продуктов из магазинов. А всего в мире по данным ООН, не используется (портится, выбрасывается) порядка 30% всей пищи. Пищевые отходы как часть коммунальных отходов в РФ составляют по разным оценкам от 12 до 19 млн. т. каждый год. Проект закона передан на согласование в Правительство РФ. Роспотребнадзор уже высказался в пользу доработки документа.
Просроченные продукты должны сначала пройти экспертизу, а затем уже отправляться на переработку. Из просроченных продуктов можно будет, например, изготовлять корма для животных или удобрения.
В настоящее же время продукты, у которых истёк срок годности, согласно законодательству принадлежат к группе опасных и их запрещается использовать как сырьё для производства иных товаров.
По мнению специалистов АКОРТ, инициатива Минпромторга может существенно улучшить ситуацию с отходами в стране. Часть продуктов не теряет своих качеств и в просроченном виде. Такие, как соль, некоторые консервы, сухофрукты, чёрствый хлеб.
Корма для животных могут изготавливаться из просроченных молочных продуктов, из мяса и костей может изготовляться кормовая мука.
В проекте разработанного Минпромторгом закона планируется организовать экономические стимулы для инициаторов создания перерабатывающей отходы инфраструктуры, а также для тех, кто может отдавать на переработку пищевую продукцию.