Согласно оценкам вегетарианских организаций, жители Германии, озабоченные распространением коронавируса на мясоперерабатывающих предприятиях, склонны переходить на вегетарианскую пищу. GfK насчитал порядка 1/3 немецких домохозяйств, желающих снизить употребление мяса именно из-за тревоги по поводу возможного заражения коронавирусом.
Число рабочих, подвергшихся заражению на мясоперерабатывающих предприятиях, достигло в настоящее время нескольких тысяч.
Однако тренд к увеличению числа вегетарианцев в Германии отмечается уже много лет и не связан с пандемией. С 2015 г. число вегетарианцев разных видов выросло в 2 раза. В качестве мотивации выступает не только гуманное отношение к животным, но и собственное здоровье.
Количество вегетарианцев увеличивается не только в Германии, но и во всём мире, а сокращение потребления мяса в период пандемии — также общемировая тенденция (подобные немецким результаты имеются, согласно опросам, в Великобритании, Гонконге, Южной Корее и США). В Южной Корее флекситарианцы (люди, употребляющие в пищу в основном растительные продукты и некоторое количество мяса) уже сейчас составляют порядка ¼ жителей.