Гибридные индюки кросса Хайбрид конвертер или Биг 6, которых фермеры в шутку называют «индостраусами», в некоторых отношениях оказываются лучше бройлерных кур или свиней: едят меньше бройлеров, а мяса с птицы в 4 мес. получается 18 кг.
Поэтому некоторые украинские фермеры выращивают гибридов, тем более что птицы неприхотливы и требуют особого ухода только в первый месяц жизни. Кормят «индостраусов» пшеницей, варёным картофелем и отрубями. Птенцов поставляют из Польши.