• Санкт-Петербург
  • Москва
  • Нижний Новгород
  • Екатеринбург
  • Новосибирск
  • Волгоград
  • Калининград
  • Алматы
  • Симферополь
+7 (812) 600–44–70
Санкт-Петербург, ул. Ломаная, д.11., корп.5
+7 (495) 781-84-71
Москва, ул. Кулакова, д.20, стр.1Г, оф.65
+7 (831) 241-31-38
Нижний Новгород, Сормовское шоссе 1Д
+7 (343) 378-91-55
Екатеринбург, ул. 8 Марта, 2, офис 27а
+7 (727) 356-53-40
Казахстан, Алматы, ул. Райымбека, дом 496А
+7 (3652) 77-72-67
респ. Крым, Симферопольский р-н, с. Мирное, ул. Белова, 5а
+7 (911) 864 97 73
Калининград, Московский пр., д.186, оф.405
+7 (8442) 56-01-31
Волгоград, Краснополянская ул., д.86
+7 (383) 362-12-01
Новосибирск , Красный просп., 220/5
http://meatinfo.ru/news/iskusstvennoe-myaso-predlogili-delat-iz-bakteriy-393691

rss
7 февраля 2019
Стартап Sustainable Bioproducts предлагает изготовлять искусственное мясо из бактерий, которые живут Йеллоустонском вулкане.
Стартап поддержали миллиардеры Д. Безос и Б. Гейтс, в него инвестируют $33 млн. Главное достоинство проекта – его экологичность. Мясо-молочные продукты - источники белка, однако традиционное его получение загрязняет окружающую среду.
Бактерии же, которые живут в вулкане, получают питательные вещества из очень бедной среды. Производимое из них искусственное мясо также оказывается насыщенным аминокислотами.
Для выпуска мяса из бактерий будут использованы технологии брожения, для чего понадобятся ёмкости крупных размеров.

Источник: