20
августа
2019
21 проект будет реализован в области мясопереработки в Алтайском крае в 2019 году. На строительство новых предприятий, реконструкцию и модернизацию уже действующих частные инвесторы направят более 0,5 млрд руб.
В настоящее время мясоперерабатывающая деятельность на Алтае является профильной для 5 мясокомбинатов, а всего мясоперерабатывающих компаний 175. Также действует 101 бойня, причём на 33 из них мясное сырьё перерабатывается. За 6 мес. 2019 года вырос индекс переработки мяса и консервирования на 6% к аналогичному периоду предыдущего года.
Алтайский край за 6 месяцев 2019 г. произвёл из всей мясной продукции 66,8% мяса птицы, 18,8% говядины и 9,7% свинины. По структуре изделий из мяса 68%- полуфабрикаты, 16,3% - колбасы и 15,7%- консервы.