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Ingredientes comestibles

Departamento de "Ingredientes comestibles" es uno de los cuatro departamentos del Grupo de Empresas (GE) "Biostar", cuya actividad principal es la producción y suministro de ingredientes para todos los sectores de la industria alimentaria.

Los especialistas del Departamento producen nuestra propia gama de productos en la planta, ubicada en las afueras de San Petersburgo, y desarrollan nuevos aditivos a petición de los clientes.

El departamento de "Ingredientes comestibles" es el distribuidor oficial de los principales fabricantes del mundo de ingredientes comestibles y compuestos aromáticos.

Sistema logístico eficiente, almacén moderno y personal cualificado, proporcionan la entrega oportuna de los ingredientes al consumidor.

El valor principal del departamento es el equipo de trabajadores altamente cualificado para resolver profesionalmente la tarea, a veces difícil, dictada por el mercado.

Los ingredientes comestibles innovadores de GE "Biostar" para diversos grupos de productos de carne responden a las necesidades del mercado moderno.

Pero lo más importante – las recetas desarrolladas gracias al uso y la selección de materias primas dependiendo de su calidad y sus compuestos, permiten a los fabricantes reducir costos manteniendo la calidad del producto terminado.

Proteínas

Proteínas lácteas

  • BIOTEK M MEP-30
  • BIOTEK M 4360
  • BIOTEK M 001
  • BIOTEK M TU
  • BIOTEK M CT

Proteínas animales

  • CAPREMIUM 95 NOVAPRO
  • ALBUMIN (Плазма)
  • BIOTEK С 95
  • BIOTEK A 92
  • BIOTEK SF 91
  • BIOTEK SF 85

Suplementos complejos de proteínas

  • BIOTEK STANDARD
  • BIOTEK LUX
  • BIOTEK SUPER

Mezclas de especias

Mezclas de especias aromáticas con sabor

  • Para salchichas hervidas
  • Salchichas ahumadas
  • Salchichas ahumadas
  • Embutidos crudos
  • La comida semi-preparada picada

Mezclas de especias aromáticas con sabor funcionales

  • Para salchichas cocidas
  • Para salchichas y salchichónes
  • Para embutidos ahumados y cocidos-ahumados

Mezclas de especias aromáticas y saborizantes multifuncionales

  • PEKLAMAT
  • BIOTEK 50
  • BIOTEK 180
  • SHINKENFIT 150
  • NUBA-RO-PEK WL
  • BIOTEK REGULAR COMBI

Aditivos

Fosfatos

  • BIOPHOS 90
  • BIOPHOS 90 C

Carragenanos

  • CARRAGENANO GPI-200R
  • CARRAGENANO GPI-100R

Tintes

  • Arroz fermentado
  • ANNATO BIO
  • NUBASSAN COLOR 3000
  • Albúmina (hemoglobina)

Ablandadores

  • NUBA SOFTIN SUPER
  • Acido láctico

Emulsionantes

  • STANDARD EMULSIFICANTE 4034
  • BIOTEK FB-N
  • NUBA-FAT / BINDER

Conservantes

  • NUBA COMBI SUPERFRISH III

Aceleradores de maduración

  • RECORD NUBASSIN

Cultivos iniciadores, adobos

Emulsiones de especias naturales

Aromatizadores

Humos secos y líquidos

  • UNISMOKE 5031
  • POLY UNISMOKE 5031
  • Humo de aliso
  • :
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